[비법전수] 쵸코파이의 핫한 변신!
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작성자 관리자 댓글 0건 조회 3,533회 작성일 14-03-07 12:45본문
쵸코파이의 핫한 변신!
쵸콜렛케익과 럭셔리쿠키에 도전하라
필통의 <비법전수>는 혼자 알고 있기 아까운 실생활에 유용한 아이디어와 학생들에게 필요한 특별한 정보들을 기자들의 검증을 거쳐 여러분에게 공개해 드립니다. 요리, 공부, 패션, 상식 등 학생들에게 필요한 재미있고 유용한 숨은 비법들을 기대해 주세요^^
초코파이 색다르게 먹기!
정이 넘쳐흐르는 초코파이!! 그 자체로도 충분히 맛있다. 그러나 더 독특한 초코파이의 맛을 경험하고 싶지 않은가?
한층 업그레이드된 초코파이를 향해 비법전수가 나섰다.
비법1, 초코파이의 초콜릿 케익으로 변신
1. 정이 듬뿍 담긴 초코파이를 준비한다.
2. 초코파이 하나가 딱 들어갈 접시를 준비한다.
3. 초코파이를 정중아에 놓고 전자레인지에 15초 돌린다!
도민준이 천송이에게 15초 동안 매료된것처럼 우리도 15초동안 색다른 초코파이에 푹 빠지게 될것이다.
4. 마시멜로가 삐쳐나온 초코파이를 감상하고 달콤한 냄새에 숟가락을 든다.
5. 그대로 퍼서 맛잇게 먹는다!
진한 초코향이 물씬하고 살짝 녹은 초콜렛과 부드러운 마쉬멜로의 조합은 환상이다.
초콜렛 케잌을 먹는듯한 느낌을 풍길 수 있다.
비법2, 럭셔리 쵸코쿠기를 경험하리라!
1. 역시 변신의 주인공 초코파이를 준비한다.
2. 뭉게주고 싶은 사람을 떠올리며 마구마구 뭉게준다.
3.초코파이 몇 개를 더 구겨준뒤 비닐봉지에 모두 넣어 조물딱거린다.
4. 초코파이 반죽을 동글동굴 한입크기로 뭉쳐준뒤 퐉! 납작하게 누룬다.
5. 오븐에 45초동안 노릇노릇하게 굽는다.
6.냉장고에 5분정도 넣어둔다.
5분뒤, 달고나처럼 달콤하고 맛잇는 초코파이 쿠키를 맛있게 먹는다.
호떡맛도 살짝 나고 초코파이 고유의 달콤함이 그대로 느낄수 있다.
기호에 따라 약간 쫀득하게 먹고 싶으면 조금 물을 넣어서 반죽한다.
군대에서도 인기만점인 초코파이!!!
우유에 뭉갠 초코파이를 넣어 먹기도 하고 뭉쳐서 한입에 쏙 먹기도 한다고 한다.
그냥 먹기 심심하다면 색다른 초코파이 도전해보는 것이 어떠한가?
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쵸코파이 깨알정보
쵸코파이는 1917년 미국에서 출시되었다. 1958년에는 일본으로, 1974년에는 한국으로 진출했다.
1973년 당시 동양제과(현재의 오리온)의 김용찬 과자개발팀장은 미국 조지아 주 출장길에 들른 한 호텔 카페에서 초콜릿을 입힌 과자를 먹어 보고, 대한민국에 돌아와 이와 비슷한 과자를 개발했다. 1년 여간 실험한 결과 딱딱한 비스킷이 마시멜로와 만나 촉촉해진 초코파이가 탄생했다.
1974년 4월에 동양제과에서 처음으로 초코파이가 출시되었다(당시 가격은 50원이었다.). 이것이 큰 인기를 얻자, 1979년에는 롯데제과, 1986년 해태제과, 1989년 크라운제과에서 각각 "초코파이"를 생산하였다. 동양제과는 롯데제과에 상표등록 취소를 요구하는 소송을 제기하였지만, 법원은 "초코파이라는 이름은 빵과자에 머쉬멜로우를 넣고 초콜릿을 바른 과자류를 뜻하는 보통명칭이다"면서 소송을 기각하였다. 이에 따라, 1989년 동양제과는 기존의 자사 초코파이를 "초코파이 정"(정)이라는 이름으로 변경하였고, 상표등록을 했다.
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[강수진(제일여고2)기자]
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