[특집] 2020년 진주시 필통 맛집 지도 > 필통기사

[맛과 행복을 만든다는 망치공장]

이렇게 크고 맛있는 돈가스 먹어봤나 혹쉬?

심쿵쿵 망치공장!

진주에서도 수제 돈까스로 이름 난 가게들이 여럿 있다. 돈까스 맛집 명성이 자자한 평거동 망치공장. 위치는 평거동 엘크루, LH5단지 부근 먹자골목 쪽에 위치 해 있다. 평거동이 1호점이고 올해 초전동에 2호점도 오픈했다. (평거점-진주시 새들말로 56-5 1층/ 초전점-진주시 초북로20번길 8 1층)

○망치공장은 오전 11시30분 오픈하고 오후 8시에 마지막 주문을 받는다.

○오후 4시~5시까지는 브레이크타임. 그리고 매주 월요일은 쉬는 날.

○각종 반찬들과 밥, 스프, 돈가스 소스를 직접 추가해서 덜어 먹을 수 있는 셀프 바.

○수제돈가스 11,00원, 판모밀 7,500원, 모밀냉면 8,000원, 비빔모밀 8,000원, 비빔만두 7,500원, 돌우동 8,000원으로 다양한 메뉴가 있다.

[가좌동 유부집을 가다]

가성비 끝판의 든든한 한 끼

이런 대왕 유부초밥은 처음이지?

인스타 맛집, 갬성맛집으로 유명한 경상대 앞 ‘유부집’. 밖에만 보면 생각보다 화려하지 않고 따스한 밥집처럼 느껴지고 아기자기할 것만 같은 느낌. 위치는 진주 경상대 후문 쪽 끄티식당, 더웨이닝 커피 근처다.

○오전 11시부터 오후9시 까지 영업, 매주 월요일이 휴무다. 매일 16:00~17:30까지는 브레이크 타임.

○식당 안은 아기자기하고 깨끗한 인테리어다. 일본풍의 조명과 화장실 타일느낌인 테이블이 독특하다. 테이블 2인석이 6개 정도, 그리고 4인석 1개다. 카운터로 가서 주문과 동시에 선결제 하는 시스템이다.

○셀프코너가 있다. ​식기, 물, 육수 등은 셀프바에서 이용할 수 있다. 수저, 앞접시, 물티슈, 물, 육수 모두 셀프다. 음식도 직접 가지러 가야된다.

○초밥 종류는 여섯가지. 유부초밥 가격대는 2피스에 3600~4200원 사이. 기본 맛인 참치와 계란은 3600원, 고기는 3800원, 새우는 4200원이다. 유부초밥 한개의 크기가 어마어마하기 때문에 2피스 가격으로 꽤 괜찮다는 평이다.

[세상에 없던 곱창? 칠암동 곱분이 곱창]

세상에 없던 곱창을 선보이다?!

직화의 숯불향을 진주 곱분이 곱창에서 느껴봐 !

SNS 상에서 10대에게는 곱창 맛집으로, 20대에게는 분위기와 맛있는 안주로 소문이 자자한 ‘곱분이 곱창’ 맛집. 위치는 고속버스터미널 정류장에 내리면 도보로 3분 정도에 위치. 진주점은 과기대 쪽 올해 6월 오픈했고, 올해 8월 가좌동 경상대점도 오픈. 간판부터가 레트로느낌 뿜뿜! *진주점-진주시 동진로 34번 길 7-1/ 경상대점-진주시 진주 대로 552 유시티 1층 112호

○영업시간은 진주점은 16:00-2:00까지. 경상대점은 마감시간이 한 시간 늘어난 16:00-3:00다. 점심시간에는 영업을 하지 않으니 저녁에 가야 한다는 것을 기억해야 한다.

○2인분 이상 주문이 가능. 직화곱창 10,000 / 직화막창 12,000

○기본 상차림은 어묵탕, 각종 소스, 마늘과 고추, 양파장아찌, 상추​다. 소스는 마요네즈(+고추냉이)철판 소스쌈장​ 이렇게 3가지인데 고추냉이가 1도 안 매워서 마요네즈에 많이 섞어 먹어도 하나도 안 맵다. 기본으로 나오는 어묵탕? 유부? 후추맛 팍팍나고 의외로 맛있다. 이곳은 어묵탕 맛집?!

○눈꽃 치즈를 추가하면 사장님께서 눈꽃 치즈를 뿌린 뒤 토치로 불 쇼를 해주신다. 먹고 난 뒤 곱창을 남겨서 볶음밥은 필수!

[필통편집국]